Unsere Speisekarte frisch®ional
Aus dem Suppentopf
Omas Leberködelsupp´n
mit Wurzelgemüse und frischem Schnittlauch
Abgeschmolzene Zwiebel-Brezensuppe
mit Wurzelgemüse und frischem Schnittlauch
Kürbiscremesuppe
mit Vollkorn-Croutons und steirischem Kernöl
Herzhafte Gulaschsuppe
mit Brot
Salate
Beilagensalat
Großer gemischter Salat
Fitnesssalat
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet,
Maiskörnern, Paprika und Balsamico-Joghurt-Dressing
Ochsen-Pfeffersteaksalat
mit rosa gebratenem Hüftsteak,
Balsamico-Joghurt-Dressing,Kräuterbutter, und frischem Baguette
Bauernsalat
mit gebratenem Speck, Champignons,
Hausbrotcroutons und Balsamico-Joghurt-Dressing
Feiner Fischsalat
mit kross gegrilltem Zanderfilet
und Balsamico-Joghurt-Dressing
Vegetarisch
Weiße Käsespätzle
mit gerösteten Zwiebeln
Folienkartoffeln
mit Kräuterquark, gegrillten Champignons und kl. Salat
Mediterranes Ratatouille-Gemüse
mit Käse gratiniert und Rosmarinkartoffel
Gemüse-Mozzarella-Strudel
mit fruchtiger Tomatensauce und Rucola
Champignons gebacken
mit Remouladensauce und Schnittlauchkartoffeln
Wirtshausklassiker
Zwei Stück Folienkartoffeln
mit Kräuterquark, krossem Speck und gemischtem Salat
Hausgemachte Fleischpflanzerl
mit Zwiebelsauce und Röstkartoffeln
Ofenfrischer Krustenbraten
aus der Schulter in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel
und kleinem Salat
½ Hintere Schweinshaxe
mit Dunkelbiersauce,Kartoffelknödel und Krautsalat
Altböhmischer Sauerbraten „Svícková“
in feiner Rahmsauce, mit Böhmischen Knödeln und Preiselbeeren
¼ Ente oder ½ Ente
resch gebraten mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinerücken mit Pommes oder Röstkartoffeln
Münchner Schnitzel
vom Schweinerücken mit Pommes oder Röstkartoffeln
Altböhmisches Wirtshausgulasch
mit geröstetem Majoran-Knödel, Schmand und roten Zwiebeln
Zwiebelrostbraten von der Steakhüfte
mit grünen Speckbohnen und Röstkartoffeln
Entengröst´l
gebratenes Entenfleisch mit Schwammerln, Zwiebeln und Kartoffeln
Tiroler Gröst ́l
mit Schweinebraten, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln und Spiegelei
Dachauer Milzwurst
wahlweise vom Grill oder gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat
Saison
Münchner Schnitzel
vom Schweinerücken, in Senf-Meerrettich Panade
und Kartoffel-Gurkensalat
Frische Waldpilze in Rahm
mit fisch gekochtem Semmelknödel
und Schnittlauch
Gegrillte Schweinelendchen
mit frischen Waldpilzen in Rahm
und hausgemachten Spätzle
Waldpilz-Käsespätzle
iin Pfand´l serviert mit Röstzwiebeln
Gegrilltes Zanderfilet
mit Blattspinat, Schnittlauch-Sauerrahmsauce
und Butterkartoffeln
Burgunder Rinderschmorbraten
in Rotweinsauce geschmorrt
mit Blaukraut
und Semmelknödel
Schnitzel „Steirischer Art“
vom Schweinerücken in Kürbiskern- Panade,
mariniertem Feldsalat und Kartoffel-Specksalat
Gebratene Geflügelleber
in Balsamicosauce, Kartoffelpüree
und Apfelstückchen
Lorber-Schmankerl
Bayrische O´batzda
angemachter Camembert mit Brezel´n,
Radieserl , roten Zwiebeln und Lorber-Brot
Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler Käse, Zwiebelringen,
Essiggurke, Radieserl und Lorber-Brot
Regensburger Wurstsalat
mit Zwiebeln, Essiggurke, Radieserl und Lorber-Brot
Kalte Bratenplatte
vom Krustenbraten, mit Essiggurke, gekochtem Ei, Zwiebeln, Butter
geriebenem Meerrettich und Lorber-Brot
Mittagskarte 11:30-14:00
(Di-Freitag außer Feiertage)
Tiroler-Speckknödelsuppe
mit frischem Schnittlauch
Krautschupfnudeln
mit gebratenen Kassler-Streifen
Majoran und Bratensauce
Hackbraten „Züricher Art“
mit Champignonrahmsauce
und Butterspätzle
Ratatouille-Couscous-Teller
mit gehobeltem
Hirtenkäse
Seelachsfilet vom Grill
mit Rosenkohlgemüse, Senf-Frischkäsesauce
und Röstkartoffeln
Desserts
Bayerische Apfelkücherl
mit Zimtzucker , Vanilleeis und Schlagsahne
Karamellisierter Böhmischer Kaiserschmarrn
mit glasierten Apfelspalten
Ofenfrischer Topfenstrudel
mit Vanilleeis
Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Gemischtes Eis
mit Hippenröllchen und Sahne
Germknödel
mit Heidelbeerfüllung,
Vanillesauce und Mohnzucker
Biere
Heller Pfiff
Weißbier Pfiff
Hacker Pschorr Helles 0,25l
vom Fass
Hacker Pschorr Helles 0,5l
vom Fass
Hacker Pschorr Weißbier 0,5l
vom Fass
Hacker Pschorr Weißbier dunkel 0,5l
Hacker Pschorr dunkel 0,5l
Hacker Pschorr Weißbier Leicht 0,5l
Radler 0,5l
(11)
Alkoholfreies Bier 0,5l
Cola-Weißbier 0,5l
(1,3,9)
Rußen-Halbe 0,5l
(11)
Alkoholfreies Weißbier 0,5l
Alkoholfreies Rußen 0,5l
Fürstenberg Premium Pilsener 0,33l
Säfte & Schorle
Alles Säfte & Nektar 0,25l
Apfelsaft / Orangensaft / Kirschsaft / Ananassaft / Grapefruitsaft / Rhabarbernektar / Maracujanektar / Johannisbeernektar
Alles Säfte & Nektar 0,5l
Apfelsaft / Orangensaft / Kirschsaft / Ananassaft / Grapefruitsaft / Rhabarbernektar / Maracujanektar / Johannisbeernektar
Alle Fruchtsaftschorle 0,25l
Alle Fruchtsaftschorle 0,5l
Heiße Getränke
Tasse Kaffee
Haferl Kaffee
Cappuccino
Milchkaffee
Latte-Macchiato
Espresso
Doppelter Espresso
Haferl Schokolade
Edle Brände vom Lantenhammer
Williamsbirnenbrand unfiltriert 2cl
Waldhimbeergeist unfiltriert 2cl
Mirabellenbrand 2cl
Schlehenbrand 2cl
Haselnussspirituose 2cl
Sauerkirschbrand 2cl
Longdrinks
Campari Soda
(1)
Campari Orange
(1)
Whisky Cola
(1, 3, 9)
Bacardi Cola
(1, 3, 9)
Rotwein
Blauer Zweigelt 0,2l
Blauer Zweigelt 0,5l
(Qualitätswein b.A. Österreich Traisental)
Winzer Krems
trocken, mit Schmäh, saftige Kirschnoten mit feinen zartherben Würznoten,
leicht und bekömmlich
Dornfelder 0,2l
Dornfelder 0,5l
(Qualitätswein b.A. Pfalz)
“Orange“ Weingut Sankt Annagut
halbtrocken, fruchtbetont mi den kräftigen Aromen dunkler Waldbeeren
und sanftem Tannin in feiner Süß
Cuvée Rouge Prestige 2011 0,2l
Cuvée Rouge Prestige 2011 0,5l
(Qualitätswein, Rheinhessen)
Weingut Flörsheimer Hof
Saftiger, rassiger und konzentrierter Gaumen mit edlen schwarzen Früchten und frischer Kirsche. Trocken, Sehr weiches, angenehmes Finale.
Rioja Onice 0,2l
Rioja Onice 0,5l
(DOC, Spanien, Bodega Heredad)
Sattes, üppiges kirschrot mit dunklen Reflexen. Animierende, Aromen, intensiv nach schwarzen Beeren und Füchten, pikante Pfeffer- und Edelholz- Noten.
Prinkelndes
EDITION CRU SELECT 2016 0,1l
Spätburgunder Jahrgangssekt trocken
Prosecco Aperol 0,3l
(1)
Prosecco Holunder auf Eis (Hugo) 0,3l
Alkoholfreie Getränke
Hauswasser 0,5l
Bad Brambacher Naturell still 0,25l
Bad Brambacher Naturell still 0,75l
Bad Brambacher medium & spritzig 0,25l
Bad Brambacher medium & spritzig 0,75l
Spezi 0,25l
(1, 3, 9)
Spezi 0,5l
(1, 3, 9)
Orangenlimonade 0,25l
(1, 3, 11)
Orangenlimonade 0,5l
(1, 3, 11)
Zitronenlimonade 0,25l
(11)
Zitronenlimonade 0,5l
(11)
Cola 0,25l
(1, 3, 9)
Cola 0,5l
(1, 3, 9)
Cola light 0,25l
(1, 3, 9, 12)
Cola light 0,5l
(1, 3, 9, 12)
Schweppes Bitter Lemon 0,2l
(2, 3)
Schweppes Tonic Water 0,2l
(1, 10)
Meßmer Tee
Glas 0,25l
Fein – Der elegante Darjeeling
Eine fein-elegante Komposition erlesener Blatt-Tees aus den besten Teegärten Darjeelings. Goldgelb in der Tasse entfaltet er sein besonders zartes, blumiges Aroma.
Erfrischend – Die Pfefferminze
Erlesene Minze aus sorgfältig ausgewählten Kräutergärten besticht durch ihre besondere Frische.
Bekömmlich – Die Kamille
Hochwertige, sonnenverwöhnte Kamillenblüten zaubern einen zart duftenden, wohltuenden Kamillentee.
Fruchtig – Früchtetee
In diesem Früchtetee sind verschiedene sonnenverwöhnte Früchte wie Äpfel, Orangen und Zitronen mit fruchtigen Holunderbeeren, spritzigem Hibiskus und milden Hagebutten harmonisch aufeinander abgestimmt.
Hollunderblütte- Limette
Duftigen Geschmack feiner Holunderblüten mit dem fruchtigen Aroma von Limette.
Ingwer- Zitrone
Ingwer trägt durch seine würzige Note zu einer wohligen Erwärmung des Körpers bei.
Spirituosen
Williamsbirne 2cl
Kirschwasser 2cl
Obstler 2cl
Averna 2cl
(1)
Ramazotti 2cl
(1)
Jägermeister 2cl
Himbeergeist 2cl
Vodka 2cl
Asbach 2cl
Barcardi 2cl
Whiskey – Jack Daniels 2cl
(1)
Remy Martin 2cl
(1)
Grappa 2cl
Martini Bianco/Rosso 2,5cl
(1)
Enzian 2cl
Bärwurz 2cl
Weißwein
Grüner Veltliner 0,2l
Grüner Veltliner 0,5l
(Qualitätswein b.A. Österreich Kremstal)
Kremser Hauerinnung Traismauer trocken – Sortentypische Aromen von Zitrusfrüchten, mit herzhaften Note.Nuancen verschiedener Gewürze
Riesling 0,2l
Riesling 0,5l
(Qualitätswein b.A. Würtenberg)
Fleiner Kirchweinberg
trocken,leicht und fruchtig nach Pfirsich, Grapefruit und Apfel mit Honig
und floraler Note in feinen Genuss
VALÉE DES REINES 2016 0,2l
VALÉE DES REINES 2016 0,7l
(AOP Touraine Sauvignon)
Winzer François Angier
trocken, Duft nach weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren Abgang
mit lieblichen Aromen von Birne und grünem Apfel
Chardonnay „Linea“ 0,2l
Chardonnay „Linea“ 0,5l
(I.G.T. Italien Venetien)
trocken – Saftig und süffig nach Ananas, Apfel und Aprikose mit feiner Kräuterwürze-ein eleganter Schoppen
Weinschorle
Weißweinschorle 0,25l
Weißweinschorle 0,5l
Rotweinschorle 0,25l
Rotweinschorle 0,5l
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) mit Schwefeldioxid, 6) mit Schwärzungsmittel, 7) mit Phosphat, 8) mit Milcheiweiß, 9) koffeinhaltig, 10) chininhaltig, 11) mit Süßungsmittel, 12) enthält Phenylalaminquelle, 13) gewachst, 14) Taurin
