Unsere Speisekarte frisch&regional

mit Wurzelgemüse und frischem Schnittlauch

mit Toastbrotcroutons

mit Wurzelgemüse und frischem Schnittlauch

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Maiskörnern, Paprika und Cocktaildressing

mit gerösteten Zwiebeln

mit Kräuterquark, gegrillten Champignons und kl. Salat

mit gefüllten Frischkäse-Kartoffel-Taschen

mit Kräuterquark, krossem Speck und gemischtem Salat

mit Zwiebelsauce und Röstkartoffeln

aus der Schulter in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel und kleinem Salat

in feiner Rahmsauce, mit Böhmischen Knödeln und Preiselbeeren

resch gebraten mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel

vom Schweinerücken mit Pommes oder Röstka

mit geröstetem Majoran-Knödel, Schmand und roten Zwiebeln

gebratenes Entenfleisch mit Schwammerln, Zwiebeln und Kartoffeln

mit Schweinebraten, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln und Spiegelei

wahlweise vom Grill oder gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat 

vom Schweinerücken mit Pommes oder Röstkartoffeln

mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat

in Balsamicosauce, Kartoffelpüree mit glasiertem Apfel und Röstzwiebeln

mit Blaukraut und hausgemachtem Kartoffelpüree 

vom Schweinerücken in Kürbiskern- Panade, mariniertem
Feldsalat und Kartoffel-Specksalat

vom Schweinerücken in Senf-Meerrettich Panade und Kartoffel-Gurkensalat

mit Wurzelgemüse und frischem Schnittlauch

aus der Schulter, mit Rahmsauce und Butterspätzle

mit Feta-Kräutersauce und Djuvec-Reis

mit geräuchertem Speck, Zwiebeln, Schmand und gemischtem Salat

mit Spinat-Ricotta-Tortellini und Basilikum-Pestosauce

mit glasierten Apfelspalten

mit Vanilleeis

mit Vanilleeis und Schlagsahne

vom Fass

vom Fass

vom Fass

(11)

(1,3,9)

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Apfelsaft / Orangensaft / Kirschsaft / Ananassaft / Grapefruitsaft / Rhabarbernektar / Maracujanektar / Johannisbeernektar

Apfelsaft / Orangensaft / Kirschsaft / Ananassaft / Grapefruitsaft / Rhabarbernektar / Maracujanektar / Johannisbeernektar

(1)

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(1, 3, 9)

(1, 3, 9)

(Qualitätswein b.A. Österreich Traisental)
Winzer Krems
trocken, mit Schmäh, saftige Kirschnoten mit feinen zartherben Würznoten,
leicht und bekömmlich

(Qualitätswein b.A. Pfalz)
“Orange“ Weingut Sankt Annagut
halbtrocken, fruchtbetont mi den kräftigen Aromen dunkler Waldbeeren
und sanftem Tannin in feiner Süß

(Qualitätswein, Rheinhessen)
Weingut Flörsheimer Hof
Saftiger, rassiger und konzentrierter Gaumen mit edlen schwarzen Früchten und frischer Kirsche. Trocken, Sehr weiches, angenehmes Finale.

(DOC, Spanien, Bodega Heredad)
Sattes, üppiges kirschrot mit dunklen Reflexen. Animierende, Aromen, intensiv nach schwarzen Beeren und Füchten, pikante Pfeffer- und Edelholz- Noten.

Spätburgunder Jahrgangssekt trocken

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(1, 3, 9)

(1, 3, 9)

(1, 3, 11)

(1, 3, 11)

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(1, 3, 9)

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(1, 3, 9, 12)

(1, 3, 9, 12)

(2, 3)

(1, 10)

Fein – Der elegante Darjeeling
Eine fein-elegante Komposition erlesener Blatt-Tees aus den besten Teegärten Darjeelings. Goldgelb in der Tasse entfaltet er sein besonders zartes, blumiges Aroma.
Erfrischend – Die Pfefferminze
Erlesene Minze aus sorgfältig ausgewählten Kräutergärten besticht durch ihre besondere Frische.
Bekömmlich – Die Kamille
Hochwertige, sonnenverwöhnte Kamillenblüten zaubern einen zart duftenden, wohltuenden Kamillentee.
Fruchtig – Früchtetee
In diesem Früchtetee sind verschiedene sonnenverwöhnte Früchte wie Äpfel, Orangen und Zitronen mit fruchtigen Holunderbeeren, spritzigem Hibiskus und milden Hagebutten harmonisch aufeinander abgestimmt.
Hollunderblütte- Limette
Duftigen Geschmack feiner Holunderblüten mit dem fruchtigen Aroma von Limette.
Ingwer- Zitrone
Ingwer trägt durch seine würzige Note zu einer wohligen Erwärmung des Körpers bei.

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(Qualitätswein b.A. Österreich Kremstal)
Kremser Hauerinnung Traismauer trocken – Sortentypische Aromen von Zitrusfrüchten, mit herzhaften Note.Nuancen verschiedener Gewürze

(Qualitätswein b.A. Würtenberg)
Fleiner Kirchweinberg
trocken,leicht und fruchtig nach Pfirsich, Grapefruit und Apfel mit Honig
und floraler Note in feinen Genuss

(AOP Touraine Sauvignon)
Winzer François Angier
trocken, Duft nach weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren Abgang
mit lieblichen Aromen von Birne und grünem Apfel

(I.G.T. Italien Venetien)
trocken – Saftig und süffig nach Ananas, Apfel und Aprikose mit feiner Kräuterwürze-ein eleganter Schoppen